Alimentos Ricos em Potássio

A deficiência de Potássio pode causar arritmia, hipertensão arterial, fraqueza, náusea e tontura, caimbras, alterações na transmissão neural e contração muscular, alterações do pH (acidez) e hipocalemia. 


Aqui estão alguns alimentos ricos nesse mineral tão importante para nosso organismo, principalmente para desportistas: 


Abacate 
Alecrim seco 
Ameixa preta seca 
Amêndoa torrada com sal 
Amendoim 
Banana 
Barreado 
Batata chips 
Brócolis cozido 
Café instantâneo em pó 
Canela em pó 
Capuccino em pó 
Carne bovina assada (patinho) 
Castanha do pará sem sal 
Chá em pó 
Coco fresco 
Escarola refogada 
Espinafre cozido 
Farelo de trigo 
Farinha de centeio 
Feijão tropero 
Leite desnatado em pó 
Leite integral em pó 
Lingüiça de porco frita 
Mandioca 
Orégano seco 
Soja cozida 
Uva passa 
Vitela assada 






Referência(s) 
Philippi ST. Tabela de composição de alimentos: Suporte para decisão nutricional. 2 ed. São Paulo; Coronário, 2002. 
Food and Nutrition Board National Research Council, National Academy of Science. Recommended Dietary Allowances, 10th ed. Washington, DC: National Academy Press, 1989. 




Juliana Barancelli Pansardi 
Nutricionsta Esportiva CRN-8366